Yanarsınız çünkü enerji, ikisi de aynı sıcaklıkta olana kadar sıcak nesneden elinize aktarılır.Ne kadar çok enerji aktarılırsa, size o kadar çok zarar verilir.

Alüminyum, çoğu metal gibi, sudan (yani sizden) daha düşük bir ısı kapasitesine sahiptir, bu nedenle az miktarda enerji aktarmak, alüminyumun sıcaklığını sizi ısıttığından daha fazla düşürür (yaklaşık 5 kat daha fazla).Daha sonra alüminyum folyonun kütlesi çok düşüktür - ısıyı tutacak çok fazla metal yoktur ve son olarak folyo muhtemelen kırışmıştır, bu nedenle iyi bir ısı iletkeni olmasına rağmen yüzey alanının yalnızca çok küçük bir kısmına dokunuyorsunuzdolayısıyla size ısı akışı düşüktür.

Elinizi alüminyum bir motor bloğunun üzerine aynı sıcaklıkta koyarsanız yanarsınız.

Aynı şey öğütücüden veya havai fişek "maytapından" çıkan kıvılcımlar için de geçerlidir, kıvılcımlar erimiş demir olacak kadar sıcaktır - ancak çok küçüktürler ve çok az enerji içerirler.

Özgül ısı kapasitesindeki farkın sizin yararınıza olduğu doğru olsa da, etkisi, kütle farkı tarafından gerçekten gölgede bırakılmıştır.Tipik alüminyum folyo 0,016 mm kalınlığındadır ve 0,043 kg / m² ağırlığındadır; insan cildi ise yaklaşık 1,3 mm kalınlığındadır (avuçlarınızda / parmaklarınızda daha da kalınsa) ve 1000 kg varsayıldığında yaklaşık 1,3 kg / m² ağırlığındadır/ m³ yoğunluk.

Yani kütle farkının yaklaşık 30 katı, özgül ısı kapasitesindeki 5 kat farkla çarpılır.

Burada tartışılan şey, özgül ısı kapasitesidir. Isının akışı sıcaklığa dayanır ve bu oldukça açık bir ifade gibi görünse de, burada yapılması gereken önemli ayrımlar vardır.

Genelde sıcaklığın sıcaktan soğuğa geçtiği söylenir. Bunun gerçekten anlamı, ısı enerjisinin daha yüksek bir sıcaklıktan daha düşük bir sıcaklığa akmasıdır. Ama yine de, neden ısı ve sıcaklık arasındaki ayrım?

Eh, ikisi aynı olmadığı için, doğaları gereği bağlantılılar, ancak aynı değiller. Bir nesnenin depoladığı ısı enerjisi, nesnenin malzemesine bağlı olarak değişir. İnsanların sonbaharda sörf yapmaya gitmelerinin nedeni budur - su, sıcaklığını yükseltmek için çevredeki bölgelere göre daha fazla enerji harcar, bu nedenle hava soğuk olduğunda bile su hala nispeten ılıktır, oysa yazın henüz ısınmamıştır. gövdeler çoğunlukla sudur ve sıcaklığı alüminyumdan çok daha fazla enerji gerektirir (önceki iki cevapta belirtilenin 5 katı - 6 kata daha yakın olduğunu düşünmüştüm, ancak Googling olmadan, nokta hala geçerli).

Bundan sorumlu olan etki, belirli bir malzemenin belirli bir kütlesinin sıcaklığını belirli bir miktarda yükseltmek için gereken enerji miktarı olan özgül ısı kapasitesi olarak bilinir:

$$ E = mcθ $$

Kafa karıştırıcı sembollerde olduğu gibi, bu formül oldukça iyi işliyor. $ Θ $ bir açı olmaktan ziyade, sıcaklıktaki değişimdir. $ c $, ışık hızı olmaktan ziyade, özgül ısı kapasitesidir ve $ E $ bazen $ Q $ yazılır ...

Bununla birlikte, bu formülün bize gösterdiği şey, alüminyum folyonuzun yüksek sıcaklık olmasına rağmen, aslında içinde çok fazla ısı enerjisine sahip olmadığıdır, $ θ $ terimi yüksek olabilir, ancak $ m $ ve $ c $ terimlerinin ikisi de düşük.

Bu enerji daha sonra, ikisi termal dengeye ulaşana kadar (aynı sıcaklık, aynı enerji değil) belirli bir süre boyunca elinize aktarılır. Eliniz enerjiyi emerken, sıcaklıktaki her derece artışta folyo 6 derece azalacaktır.

Şimdi daha bilgili olmak, ancak bu aynı zamanda anında gerçekleşmeyecek (ve teknik olarak, bu neredeyse bir difüzyon sürecidir - bazen ısı fononlarının aktarımı olarak modellenir - ve bu nedenle asla tamamlanamaz). folyonun kütlesi düşüktür (dolayısıyla düşük ısı) ve ısı dağılımının tüm ısının elinize gitmesini önleyeceği gerçeği, tüm ısı elinize gitse bile elinizin daha büyük olduğu gerçeğine eklenmiştir. $ c $ değeri, elinizin sıcaklık değişiminin folyonun sıcaklık kaybından çok daha az olduğu anlamına gelir, işlem aynı zamanda dengeye ulaşmak için tüm enerjiyi aktarmaz ve elinizi çıkarmak için kesinlikle yeterli zamanınız olur. (özellikle de o kadar uzun süre beklerseniz, fırının kendisi elinizi ısıtmaya başlar ve gerçekten çıkarmak isteyebilirsiniz).

Alüminyum folyonuzla kendinizi oldukça güvende hissetmeniz gerektiğini söylemeniz yeterli!

Not: Genel bilgim yanlıştı, yaklaşık 5 kat fazla (aslında biraz altında), temelde tüm '6'ları' 5'lerle değiştirin.

Üç ısı transferi kategorisi vardır:

Konveksiyon ve radyasyon transferleri, alüminyum folyonun tüm alanı (her iki tarafta!) üzerinde gerçekleşirken, iletim yalnızca parmaklarınızın dokunduğu alan üzerinde gerçekleşir. Folyonun bir A4 harfinin ($ ≈ 1250 \ mathrm {cm} ^ 2 $) ve temas alanının 10 $ \ mathrm {cm} ^ 2 $ olduğunu varsayarsak, oran 100'den büyüktür.

Folyo, fırın açılır açılmaz hızlı soğur (ve hatta fırından çıkarıldığında daha da fazla), çünkü A / V oranı büyüktür. İlk etapta aktarılacak çok fazla enerji yoktur (diğerlerinde de belirtildiği gibi, folyo son derece incedir) ve elinize değil, çoğunlukla çevreye akar.

İşte başka bir örnek:

Öğütücünün içinden çıkan talaşlar, folyonuzdan çok daha sıcaktır ( parlar ), ancak çok fazla kütleye sahip olmadıkları için dokunmak acı verici değildir veya enerji.

Tersi örnek, elinizi sıcak suya batırmak olabilir. Alüminyum folyodan çok daha soğuk olabilir, ancak 50 ° C'nin üzerindeki herhangi bir durumda yine de ağrılı olabilir. Su yüksek yoğunluğa, yüksek ısı kapasitesine sahiptir ve ortamdan çok daha sıcak olmadığı için çok hızlı soğumaz.